中国広東料理の技を生かした料理で、素材の味をさらに引き出します。
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季節のおすすめ特撰ディナーコース 緑寳（ろっぽう） お一人様 8,800円 ※2名様より承ります  |
冷菜七種盛り合わせ 海の幸と糸瓜のふかひれスープ 手長海老の山椒風味煎りつけ 若鶏の梅巻フライ・ヤングコーンの天ぷら
冬瓜の海老すり身詰め 干し貝柱あんかけ 牛ロースと夏野菜の炒め 湖南風 あっさり汁そば 青林檎のシャーベット |
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料理長特選コース 美味多彩（びみたさい） お一人様 14,000円 ※2名様より承ります  |
一人盛り冷菜 ふかひれ姿煮込み かに玉子あんかけ 活伊勢海老の黒豆ソース蒸し 衣笠茸の鮑詰め 干し貝柱あんかけ 和牛ロースの中国風ステーキ 燕の巣の澄ましスープ 金華ハム添え 季節のデザート |
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翡翠（ひすい） お一人様 10,000円 ※2名様より承ります  |
前菜盛り合わせ 衣笠茸入りかに玉子のふかひれスープ 鱸とズワイガニと夏野菜の炒め物 車海老の松笠揚げ・小茄子の天ぷら 鮑のオイスターソース キサラギ菜添え 国産牛ロースのしゃぶしゃぶ スープ入り饅頭 錦糸玉子と野菜入り冷麺 マンゴープリン |
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水晶（すいしょう） お一人様 6,000円 ※1名様より承ります  |
前菜盛り合わせ ズワイガニとコーンのふかひれスープ 海老と烏賊と枝豆の炒め物 湯葉包みと冬瓜の蓴菜入りオイスターソースかけ 飲茶三種盛り蒸し物 タコと野菜のあんかけ揚げそば タピオカ入りココナッツミルク |
※ディナーコースはランチタイムにもお召し上がりいただけます。
※グループでご利用頂ける個室もご用意しております
※ア・ラ・カルトメニューもございます。
※表示料金にはすべて、サービス料、税金が含まれます。
内容、料金は予告なしに変更させていただく場合がございます。
