BAR 「KEYAKI」シックな店内。ゆっくり流れる大人の時間を美酒とともにお過しください。

Cocktail time

White Lady 〜ホワイトレディ〜

貴婦人のドレスを思わせる白いカクテル。
酸味と甘味とのバランスがとれ、清純なイメージと
清涼感で女性ファンも多く 人気のカクテル。

材料
  • ドライジン 30ml
  • ホワイトキュラソー 15ml
  • レモンジュース 15ml

Balalaika 〜バラライカ〜

ウォッカを使ったロシアのカクテル。
バラライカとは、ギターに似たロシアの弦楽器のこと。
さっぱりとした味わいのカクテル。

材料
  • ウォッカ 30ml 
  • ホワイトキュラソー 15ml
  • レモンジュース 15ml
つくり方手順 (ホワイトレディ・バラライカ 共通)
  • 材料をすべてシェイカーに入れ、シェイクしカクテルグラスに注げば完成!

シェイクとは・・

混ざりにくい材料を一気に混ぜ合わせる技法であり、また強いスピリッツを 口当たりよく飲みやすくする。
カクテル技法の中では最も華やかな技法である。

カクテルグラスとは・・

ショートカクテル専用のグラス。
逆三角形が基本型だが、その他にもカクテルの色や味わいによって様々なデザインのグラスもある。

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